Утиные - это одно (самое большое!) из семейств отряда Гусеобразные, которое объединяет уток, гусей и лебедей. Эти среднего и крупного размера птицы издревле привлекали человека своим вкусным мясом, которого даже в одной птичке было весьма немало. Естественно, что во времена неолитические и древних цивилизаций люди всерьёз задумались о том, чтобы такой ценный ресурс находился постоянно под боком и за ним не приходилось гоняться с луком и стрелами по разным там болотам. При этом основной проблемой при одомашнивании был вопрос, как отучить летать отличных летунов...

Первоисточник. Она же Рождественская песнь и другие Святочные рассказы (Christmas Stories: A Christmas Carol, либо же Рождественская песнь в прозе) 1843 года британца-новеллиста Чарльза Диккенса. Кроме этого этот выдающийся эссеист и романист обессмертил себя произведениями такими как Оливер Твист или Посмертные записки Пиквикского клуба; да и попросту его сборники рассказов пользовались популярностью, да и сейчас у некоторых в почёте. На моей памяти, его очень любил и время от времени упоминал...