Замороженные овощи и фрукты могут быть полезнее свежих, а сама заморозка направлена на продление срока жизни продуктов, которые имеют сезонное производство. Однако важно правильно размораживать продукты, чтобы сохранились их вкусовые качества, считают заведующая кафедрой технологии и организации пищевых производств Новосибирский государственный технический университет НЭТИ доцент Лада Рождественская и доцент кафедры химии и химической технологии НГТУ НЭТИ Евгений Турло. Ученые рассказали о технологиях...

АО «Рождественский карьер», один из производителей нерудных материалов Липецкой области, вновь ведет судебный конфликт с Управлением Федеральной налоговой службы (УФНС) по Липецкой области. Компания обжалует 17 решений регионального УФНС о привлечении к ответственности за налоговые правонарушения, выявленные в ходе весенних проверок 2025 года, по которым ей доначислен налог на добычу полезных ископаемых на сумму свыше 18,4 млн рублей. Суть спора заключается в следующем: ФНС требует уплатить недоимку,...