9708 читали · 5 дней назад
«Отец любил Переделкино». Екатерина Рождественская - о семейном гнезде
Известный фото­художник Екатерина Рождественская рассказала о семейном гнезде — даче в писательском посёлке Переделкино, которую в своё время получил её знаменитый отец Роберт Рождественский, легендарный поэт-шестидесятник. Ольга Шаблинская, «АиФ. На даче»: — Екатерина, что значила переделкинская дача в жизни вашего папы — Роберта Рождественского? Екатерина Рождественская: — Папа её обожал. Там, сидя на уровне мачтовых сосен и глядя на всю эту переделкинскую красоту, он писал стихи. Кстати, отец был ещё и удивительно музыкален...
265 читали · 21 час назад
British Friday: английский пудинг
Вы удивитесь, но изначально пудингом называли вовсе не десерт. Это были скорее мясные или овощные смеси с овсянкой (куда ж в Англии без овсянки))), запечённые в чреве́: Слово «пудинг» (pudding) происходит от французского boudin, которое, в свою очередь, может быть связано с латинским botellus — «маленькая колбаса». Согласно Оксфордскому словарю английского языка, слово «пудинг» датируется XIII веком и изначально относилось к внутренностям или желудку животного, фаршированному мясом, субпродуктами,...