Решили мы отпраздновать день рождения мамы. Она росла на Кавказе, потому и кухню мы выбирали кавказскую. Мама в преклонном возрасте, тащить далеко не захотели, сошлись на том что выберем кафе поближе к дому. После просмотра ближайших, взгляд упал на "Дюшес". Доверие появилось прежде всего от того что это крупная сеть. Да и разнообразие казалось бы. Выбрали ,назначили время, звоним. Оказалось что бронирование столиков отсутствует. Ну то есть оно как бы есть. Но фактически нет. Выглядит это так : -Можно забронировать столик? -Да, Приезжайте, свободный столик ваш. Свободный? Тогда в чём бронь? Ну ок...

В Сети существует устойчивое мнение, что 70-80% ресторанов после переделок Ивлева закрываются. Я решил выяснить действительное состояние этого вопроса Основной вопрос - сколько заведений, принявших или не принявших концепцию Ивлева, продолжили работать хотя бы 1 год после шоу. Второй вопрос: сколько из продолжающих работу заведений приняли концепцию Ивлева полностью или частично. При это я не обращаю особого внимания на меню "От Ивлева", так как меню - самый непостоянный компонент любого заведения общепита...