Делюсь рецептом очень вкусных печенек, которые делаются быстро, не очень затратно, но очень вкусные. Тесто простое: Для начала смешиваем сыпучие ингредиенты - соль, мука, разрыхлитель, тщательно перемешиваем. Затем на терке крупной натираем масло, чуть оттаянное после морозилки. Руками перетираем сыпучие ингредиенты с маслом в крошку. Получается вот такая жирная мука. Смешиваем сметану с яйцом до однородности. Получившуюся смесь выливаем к крошке. Замешиваем тесто, вымешиваем его тщательно и даем отдохнуть ему 15 минут под пленкой...

Новогоднее печенье с сахаром. Мягкое, нежное и удивительно простое в изготовлении, это идеальное новогоднее печенье! Что важно учесть: Творог. Хотя он не имеет вкуса крема, творог является секретным ингредиентом, который делает тесто для сахарного печенья таким удобным в работе. Он смягчает печенье и добавляет легкую кислинку, которая балансирует сладость сахара и глазури. Мука. Для этого рецепта лучше всего использовать универсальную муку. Убедиcь, что правильно измеряешь муку, иначе печенье получится жестким...