Делимся рецептами вкусных салатов на Новый год и идеями их подачи и оформления: в креманках и тарталетках, в виде елки, снеговика или рождественского венка. 1. Салат с морепродуктами В оригинальном рецепте фигурируют слабосоленая семга, отварные креветки и красная икра. Ингредиенты смешивают, блюду придают геометрическую форму и подают порционно на небольших тарелках. Однако существуют и другие варианты приготовления и оформления. Семгу и креветки можно заменить кальмарами, крабовыми палочками и консервированной горбушей, а для подачи использовать креманки или тарталетки...

Салат – холодное блюдо, которое готовится путём смешивания разнообразных овощей, фруктов, мясных и рыбных продуктов и добавления различных приправ: уксуса, майонеза, сливок, сметаны, соусов, перцев и других. Подаётся как самостоятельное блюдо в качестве холодной закуски, так и к мясным блюдам. Без салатов не обходится ни один стол. Предлагаем рецепты простых в приготовлении салатов к Новому году. Салат «Каприз прекрасной дамы» Салат «Каприз прекрасной дамы» станет украшением праздничного стола. В блюде нашли превосходное сочетание вкусов чернослив и курочка...