Новогодние праздники всегда ассоциируются с волшебством, теплом и, конечно же, вкусными угощениями. Для многих людей в Советском Союзе одним из символов Нового Года был торт "Медовик". Этот великолепный десерт стал неотъемлемой частью новогоднего стола и до сих пор вызывает ностальгию и радость. Давайте углубимся в историю и вкус этого восхитительного торта. История медового вкуса Советский торт "Медовик" имеет долгую и интересную историю. Его происхождение можно проследить до 19-го века, когда в России мед стал популярным ингредиентом в выпечке...

Ни одно застолье в нашей семье не обходится без этого классического медового десерта. И Новогодний стол тоже! Делюсь с вами нашим семейным рецептом «Медовика». Я постараюсь сделать подробное описание, поэтому оно может показаться длинным. Но не подумайте, что процесс приготовления растянется на весь день и отнимет много сил, которых и так не хватает в предновогодней суете. Весь процесс приготовления – замес теста, раскатка и выпечка коржей, приготовление крема, сборка торта – занимает у меня не более 2-х часов...