Новогодние праздники позади, но волшебная атмосфера еще витает в воздухе. Порадуйте себя и своих близких потрясающе вкусным кексом по старинному рецепту! Мы приготовили совершенно потрясающий рождественский кекс по рецепту американской поэтессы XIX века Эмили Дикинсон. Эта выпечка уникальна тем, что чем дольше будет настаиваться и ждать своего часа, тем вкуснее станет. В XIX веке приготовление блюд занимало гораздо больше времени, чем в современном мире, поэтому наберитесь терпения, прежде чем браться...

Продолжаю тему праздничной выпечки. В прошлой публикации делилась рецептом традиционного дрезденского кекса - штоллен. Пеку его уже второй год и каждый раз рецепт варьируется по настроению. Многие в комментариях под публикацией упомянули, что слишком трудоемкий процесс приготовления этого кекса. Согласна. Дрожжевое тесто требует времени и многих это пугает. Кроме этого у некоторых людей есть ограничения к употреблению дрожжевого теста. В этом году я решила приготовить новый пирог. Совершенно случайно нашла рецепт рождественского кекса Эмили Дикинсон...