Какую закуску на праздничный стол можно приготовить? Самое простое закусочное блюдо – это бутерброды со шпротами. Это раньше шпроты были большим дефицитом. И о такой закуске можно было только мечтать. Сейчас их можно приобрести в любом продуктовом магазине...

Шпроты я очень люблю, но покупаем мы их довольное редко. Все-таки консервы, да еще и копченые. Но вот на Новый год их сделать – само собой разумеющееся! Ну какой праздничный стол без баночки шпрот? В моем детстве с ними ничего особенного не делали. Кажется, просто ставили на стол открытую банку и всё. А рядом – черный хлеб, нарезанный на кусочки. Но все равно у этой рыбки такой запоминающийся аромат и вкус... И когда я ем шпроты, то мыслями переношусь именно за этот праздничный стол: Очень многое поменялось с тех пор...