Сегодня я готовлю праздничный ужин с сочным мясом и ароматным картофелем. Всё просто, но невероятно вкусно! 1. Подготавливаю мясо Беру свиную шею и нарезаю её на стейки толщиной около 1 см. Посыпаю сушёным чесноком, молотым чёрным перцем и втираю специи. Переворачиваю, посыпаю адыгейской солью, снова массирую, перекладываю в тарелку и оставляю под крышкой мариноваться на 1-2 часа. 2. Картофель: Картофель нарезаю на кружочки или дольки и перекладываю в кастрюлю. Заливаю горячей водой, добавляю соль, куркуму и лавровый лист...

Отличный вариант мясного блюда в духовке на каждый день. Также такое блюдо будет хорошо смотреться и на праздничном столе. Мясо с овощами, запеченное под сырной шубкой получается сочным вкусным и ароматным. Оно прекрасно насыщает и подойдет для семейного обеда или ужина. Такой ужин совершенно несложный в приготовлении и не отнимет много времени. К нему хорошо подойдет на гарнир картофель или рис. Но можно обойтись и без гарнира. В этом рецепте я взяла филе индейки, но также сюда хорошо подойдет и куриное филе...