Даже на праздник иногда хочется чего-то простого, вкусного, без наворотов. И в идеале — не стоять сутками у плиты, не носиться по магазинам с неподъёмными сумками, не потратить половину месячной зарплаты). Всё реально, главное составить меню, написать список продуктов и выбрать нужный магазин, где можно всё купить). Приветики всем). У дедушки был день рождения. И что-то в этом году совсем не вовремя он родился). Ну ничего, я справилась. Исходные данные — 6 человек гостей в возрасте 70+. Пожелания к праздничному столу, дословно - «чтобы всё простое, как раньше я ел, без всяких твоих авокад»)...

По своему опыту я отлично знаю, что иногда составить праздничное меню бывает чуть ли не сложнее, чем потом всё это приготовить. На самом деле нужно продумать много чего. Например, чтобы был относительный баланс блюд с курицей, мясом, рыбой и морепродуктами, а ещё чтобы на всё хватило времени, чтобы часть еды можно было приготовить заранее... и это только верхушка айсберга. Сегодня я предлагаю читателям мой вариант классического новогоднего меню с холодцом, оливье, печенью трески и другими традиционными угощениями...