Чудесное утро воскресения... Погода отличная. А у нас в планах поездка на концерт в Челябинск. Правда муж немного ворчит, что в такую погоду лучше в огород... Но концерту он тоже рад (просто, как всегда, бухтит). Но на концерт нам только к 3 часам дня. А сейчас утро. Поэтому вперед! За приготовление завтрака. Что-то мне сегодня очень захотелось творожной запеканки. Так давно я ее не делала... У нас в семье главный почитатель такого блюда - старшая дочь. Особенно, если она с маком :-) Но сегодня самый простой вариант - без мака :-) Позавтракали с мужем и собрались за продуктами в город...

Всех защитников с вашим днём! Просто будьте рядом, мы вас любим! В общем, новый рецепт домашнего сервелата. В этот раз было три эксперимента: новая оболочка, изменённый состав фарша и новая вкусовая добавка. 🥩Свинина полужирная — 500 граммов 🥩Говядина — 300 граммов 🍗Куриное филе — 200 граммов 🧂Соль поваренная — 9 граммов 🧂Соль нитритная — 9 граммов 🧂Сахар — 1 грамм 🧄Чеснок — 6 граммов 🌶️Перец чёрный молотый — 2 грамма 🌶️Перец душистый — 0,5 грамма 🌶️Пажитник сенной, бобы — 20 граммов 🫗Вода ледяная — 100 миллилитров Оболочка колбасная — 50 мм...