Япония богата различными традициями и праздниками, которые сопровождаются уникальными праздничными блюдами. В этой статье мы рассмотрим традиционные блюда, которые готовятся во время особых праздников и событий в Японии. Рассмотрим блюда, приготовленные на Новый год (о-сёгацу), День благодарения (Курмамэ), Ханами (праздник цветения сакуры) и других традиционных праздниках. Новый год (о-сёгацу): Особенности: Самый важный и долгожданный праздник в Японии, отмечается с 1 по 3 января. Традиционные блюда: Озонэ: Суп на основе мирине (сладкого рисового вина) с мочевыми или овощными клецками...

Японские суши знают все и большинство людей их просто обожают (я в том числе), поэтому взяв за основу главные составляющие японского блюда и добавив некоторые русские – я приготовила уникальный по своему вкусу и неповторимый по красоте салат «Суши». Сперва отвариваем рис. Высыпаем его в небольшую кастрюлю, заливаем холодной водой (воды должно быть по первый фаланг пальца), доводим до кипения, накрываем крышкой и варим 13 минут. Затем готовый рис выкладываем на плоскую поверхность (я использую маленький противень), на него выливаем 2 ст...