Желтки яиц тщательно растереть с сахаром,растоплённым маргарином и цедрой лимона и апельсина. Ядра орехов слегка подсушить,измельчить и просеять сквозь редкое сито. Изюм перебрать,промыть,залить 10 -15 мин.горячим чаем,затем отцедить и обсушить салфеткой. Творог протереть сквозь сито,соединить с желтковой массой и хорошо взбить лопаточкой...

Помню как в детстве бабушка пекла творожные ватрушки и собирала нас всех за одним столом. Я сегодня решила поддержать традицию и собрать у себя всех дома, и за одно Вам показать рецепт тех самых ватрушек, в преддверии праздника решила их сделать в праздничной форме в виде розочек. И конечно же по традиции в одну из булочек я положу монетку, чтобы проверить кого же из нас ждет удача в Новом году. Рецепт: мука - 350г дрожжи сухие - 7г (или сырые 14-21г) сахар - 2ст.л. соль - 1/2ч.л. яйцо "Село Зелёное" - 1шт...