Аромат дыма, румяная корочка и сочная середина… Блюда на мангале — это больше, чем еда. Это воспоминания о лете, встречах с друзьями и семейных вечерах. Я собрала лучшие проверенные рецепты, которые помогут вам приготовить настоящие шедевры на углях.» Есть что-то особенное в приготовлении пищи на открытом огне. Казалось бы, те же продукты — мясо, рыба, овощи — но стоит положить их на решётку мангала, и вкус становится совершенно другим. Мангальные блюда — это про атмосферу. Про смех, когда пламя...

ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. Сегодня у нас вкусные блюда с дымком! С шашлыками с успехом поедаются овощные салаты, хлеб (очень хорошо, если домашний), соусы и легкие спиртные напитки (пиво, вина). На заметку. Барбекю, мангал и гриль у разных народов выполняют практически одну и ту же миссию – кормят людей идеальной старинной едой. Первый из терминов обнаружен в книгах 16 века. Тогда американцы придумали, как приготовить жесткое сухое мясо так, чтобы оно стало нежным, сочным и с потрясающей зажаристостью...