Праздничный стол всегда требует особых блюд, которые могут удивить гостей не только вкусом, но и оригинальностью. Одним из таких блюд может стать нежная свинина под клюквенным пюре. Это сочетание мяса с кисловатым ягодным соусом привнесет в ваш праздничный ужин особую нотку. Рецепт прост в исполнении, а результат гарантированно порадует всех, кто его попробует. Свинина — это мясо, которое идеально подходит для запеканки в духовке. Оно получается мягким и сочным, особенно если выбирать такие части, как карбонад или ошеек...

Соус для этого блюда готовлю за несколько минут и из простых продуктов. По вкусу он напоминает майонез, но в нем нет растительного масла и сырых куриных яиц. Этот соус дает прекрасный вкус мясу и при запекании защищает его от пересыхания. Покажу еще один простой прием, который помогает мясо в духовке сделать очень сочным. Свинина получается очень нежная, сочная и прекрасно подходит для праздничного стола. Порции 4 большие Время подготовки 25 минут Время приготовления 40 минут Ингредиенты Инструкции 1...