Август — золотое время для ярких, сладких и сочных красных болгарских перцев. Сейчас они на пике вкуса и пользы, а значит, самое время выйти за рамки банального фарширования и салатов. "Блокнот" подобрал три необычных рецепта, в которых этот сезонный овощ раскроется с неожиданной стороны, а вам доставит гастрономическое удовольствие. Ингредиенты (на 4 порции): Болгарский перец (разных цветов для красоты) — 4 шт. Фета или брынза — 200 г Оливковое масло — 3 ст. л. Мёд — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст...

В сезон не успеваю готовить. Кто пробует, уже не хочет готовить по-другому. Болгарский перец любят за его невероятно освежающий вкус, сочность и аппетитный хруст. Любое блюдо с яркими и разноцветными перцами будет смотреться в разы красочнее и привлекательнее. Полезнейший овощ занимает особое место в кулинарии многих стран. Он превосходный источник витаминов A, C, E, группы B, а также фолиевой кислоты, калиия и магния. Перец укрепляет иммунитет, улучшает зрение, способствует нормализации обмена веществ и обладает антивоспалительными свойствами...