Мариновать капусту можно натуральными ингредиентами из своей грядки, чтобы получить красивый цвет, вкус и аромат пряностей. Используем для этого свеклу и морковь, чтобы придать натуральный насыщенный розовый оттенок и приятный вкус. Как мариновать капусту А вот для ароматного маринада потребуется чуть больше ингредиентов, которые непременно найдутся на кухне у каждой хозяюшке. Ингредиенты для приготовления маринованной капусты На 1 кг капусты потребуется: Для маринада: Приготовление маринованной капусты 1...

Я такую капусту называю "суточная". В обоих случаях капуста получается хрустящей, вкусной, ароматной и уже готовой к подаче на стол (причём даже на праздничный) уже через сутки. В этом рецепте, можно сказать, уже "всё включено": вам остаётся только наложить капусту в салатник. Поскольку капуста очень быстро делается, я мариную её понемногу, чтобы этот салат из капусты был всегда свежий. Для обоих вариантов капусту мелко шинкуем, морковь трём на корейской тёрке, лук режем полукольцами, болгарский перец режем соломкой, чеснок мелко режем...