Настоящий хит осеннего сезона - закуски из кабачков. Можно готовить хоть каждый день или подать на праздничный стл. Они везде уместны и хороши. Закуски из кабачков нравятся нам не только своей универсальностью, но и тем, что они не слишком калорийны и очень аппетитны. Рулетики, медальоны, икра и даже целые торты всегда исчезают со стола в первую очередь потому, что вкусны чрезвычайно. Повара с удовольствием используют кабачки в самых разнообразных рецептах. Ведь этот овощ не имеет ярко выраженного вкуса и способен стать отличной основой для любых гастрономических фантазий...

Сегодня на столе закусочный торт из кабачков. Это отличное сезонное блюдо, которое несомненно украсит праздничный стол. Готовится очень просто, выглядит красиво, получается вкусно и необычно. Время приготовления: 30 минут. Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. Кабачок очистить от кожи и мягкой сердцевины. Вес указан уже в очищенном виде. 2. Натереть кабачок на крупной терке, посыпать солью, перемешать и оставить на 10 минут. Затем руками хорошо отжать жидкость, а мякоть переложить в миску...