Традиционная каша из зерен с добавлением сухофруктов и меда — это кутья. Также блюдо называется сочиво, иногда коливо. Блюдо не простое — ритуальное. Его готовят на поминки, а также ставят на стол в Рождественский и в Крещенский сочельник. Иногда кутью готовят перед Старым Новым годом. Так как блюдо ритуальное, то готовить его в другие дни, кроме строго оговоренных, — плохая примета. Также как и блины, считаются поминальным блюдом: настоящие тонкие блины, круглые, размером с тарелку, делаются только на Масленицу и для поминок...

Рождественский пост (его также именуют Филиппов пост) относится к важным постным периодам в церковном году. Его стараются выдержать все православные христиане. Начинается говение 28 ноября и длится в течение 40 дней, до самого праздника Рождества Христова (7.01). Этот длительный период воздержания в еде и развлечениях не считается очень строгим. Но, тем не менее, выдержать его достаточно сложно, ведь все зимние праздники, включая Новый год, выпадают на эти числа. Как это сделать, не нарушая церковных предписаний, вы узнаете из статьи...