Без этой закуски не обходится ни одно крупное семейное застолье, и тем более Новый год! Мясо получается сочное, ароматное и невероятно вкусное! Готовлю сразу 2 порции! Первую, обычно, уплетают моментально, стоит только поставить на стол! Прекрасная альтернатива колбасе и мясным нарезкам из магазина! Да и когда готовишь дома, и с душой -результат всегда шикарный! Список ингредиентов и пропорции для каждого этапа я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Готовьте с удовольствием! Способ приготовления: 1...

Домашняя буженина по бабушкиному рецепту: мясной деликатес, который растает во рту и покорит сердца гостей. Морозный зимний вечер. За окном кружатся снежинки, а в доме уже пахнет праздником. Бабушка Анна Петровна, как всегда перед большим семейным торжеством, колдует на кухне. Сегодня она готовит особенное блюдо – домашнюю буженину, рецепт которой хранится в их семье уже четыре поколения. Её морщинистые, но ловкие руки аккуратно натирают мясо специями, и в этих движениях – десятилетия опыта и любви...