Классная русская традиция, которая поможет решить вопрос, что готовить на ужин, а еще подарит отличное времяпровождение в компании друзей и заряд на будущий год. Обычай делать вареники на большие праздники идет еще со времен язычества. Религии множества богов, которая довольно долго проповедовалась на нашей территории. Вареник несет в себе и энергию Солнца, и энергию Луны. Солнца, потому что начинку кладут в круг из теста, а Луны - потому что после окончания приготовления по форме вареник напоминает Луну...

Подробности — в нашем материале. В канун Старого Нового года, 13 января, хозяйки начинают лепить вареники. Эта давняя традиция пришла к нам из донских краёв. Казаки в свою очередь переняли вареники во время ответных набегов к басурманам. У них это блюдо называлось «Дюш вара». Так, вареники прижились на Дону. Казаки считали это блюдо олицетворением богатой и сытой жизни. Вареники в тех краях лепили лишь по особенным случаям: на свадьбы, рождение ребёнка, праздники, похороны. Кроме того, по обычаям, первой попробовать вареник должна была недавно родившая женщина...