Рождество Христово было у казаков самым значимым из всех зимних праздников. К Рождеству, которым оканчивался строгий филипповский пост, готовились загодя, не торопясь. Собирали снедь на рождественское застолье. Считали наши предки, что праздничный стол всему свету покажет, каков достаток в доме хозяина. По традиции резали к празднику кабана или барашка, гусей да индеек, варили холодец, колбасы делали, пекли пироги с мясом да фруктами. И хоть 7 января угощались казаки всевозможными яствами, накануне, 6 января, на стол ставили постные блюда...

Святитель Николай Чудотворец, чья память отмечена 11 августа, занимает особое место в сердце каждого православного христианина и особенно у казаков. Его жизненный путь, отмеченная добротой и щедростью, стал символом надежды, помощи и защиты для многих людей. Казаки, как носители православной веры, отмечают этот день с особенным почтением и торжеством, привнося в него глубокий духовный смысл. Святитель Николай, епископ Мира Ликийских в IV веке, прославился не только этими удивительными чудесами, но и заботой о нуждающихся и нуждающихся...