Цены на индейку начнут снижаться с 18 марта в связи с началом Великого поста, когда спрос на мясо в России традиционно уменьшается. Однако с 28 апреля, когда наступит шашлычный сезон вместе с майскими праздниками, индейка может подорожать на 5-10%, рассказал исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки Анатолий Вельматов «Парламентской газете». «Во время шашлычного сезона спрос на мясо индейки растет, так как оно широко используется для барбекю и шашлыков. В период Великого поста, наоборот, спрос на мясо снижается», - пояснил Вельматов...

К началу Великого поста цены на мясо индейки традиционно пойдут вниз, опустившись примерно на 5—10 процентов, а с наступлением майских праздников и шашлычного сезона, наоборот, поднимутся примерно на то же значение, об этом сообщили «Парламентской газете» в Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ). Индейка, как и другое мясо, испытывает сезонные колебания цены, в большей степени связанные с наступлением праздников, а значит, и традиционных застолий. «У нас всегда во время шашлычного сезона потребление мяса индейки растет, потому что она активно используется для барбекю и шашлыков...