Что понадобится: ❄️сладкий перец — 2 шт. ❄️творожный сыр 5–9 % — 150 г ❄️грецкие орехи — 30 г (горсть) ❄️свежая зелень (укроп/петрушка) — 1 пучок ❄️каперсы — 1 ст. л. ❄️чеснок — 1 зубчик 1️⃣ Перец запеките 30 мин при 180 °С до «пузырьков» и лёгкой карамелизации. 2️⃣ Снимите кожицу, разрежьте вдоль на 2–3 пласта. 3️⃣ Начинка: смешайте сыр, мелко рубленные орехи, зелень, каперсы и пропущенный чеснок. 4️⃣ Смажьте пласт перца тонким слоем, сверните рулетом, заверните в пищевую плёнку и 30 мин в холодильник — режьте колечками. Плюсы для желудка: ✔️без майонеза...