Пельменные посиделки.Узнайте секрет приготовления самых вкусных пельменей. В первый день Нового года обед или ужин в каждой семье происходит по особым правилам. В некоторых устраивают пышные «доедалки» всего заготовленного накануне. Где-то обязательно подают суп. Чаще всего это заранее сваренный борщ или солянка. Пельмени и всякие хитрости, ну чтоб вкуснее было. И, конечно, не обходится без пельменей. Я уже несколько лет отдаю предпочтение именно этому варианту. Благо, рецептов масса, а разнообразие начинок позволяет угодить каждому едоку...

Несколько дней назад купил мясо в одном известном магазине за 219 руб за кг. Мясо немного с жирком. Фарш у нас говядина/свинина 350 руб за кг. Я решил накрутить фарша для пельменей. На новый год обязательно лепим пельмени, выходные долгие, а пельмешки достал с балкона, сварил...