В каждой семье свои традиции Новогоднего застолья. В моей семье Новогодний стол без пельменей, холодца, гуся или утки и традиционного необычного салата из сырой моркови просто немыслим. Всё остальное — салаты и закуски, десерты и фрукты могут быть каждый год разными. Пельмени на столе — сибирская традиция, родом из моего детства. Ну что вам рассказать про сибирские пельмени? Жить или выжить без них было просто невозможно. Мы лепили их тысячами, замораживали, и просто никогда не думали о том, что вдруг есть будет нечего...

Новый год – главный праздник! Очень хочется сделать его по-настоящему теплым, ламповым и вкусным! Редакция 66.RU и Яков Можаев, гастроном-эксперт и ресторанный критик, провели целое расследование и установили: пельмени – абсолютный чемпион по душевности! Домашняя еда – это волшебство. Достаточно лишь начать готовить что-нибудь – и все мгновенно преображается. Любое жилище сразу становится необыкновенно уютным, будто загорается невидимая магическая лампа, освещающая все вокруг светом доброты. Поэтому я свято уверен, что именно кухня является настоящим сердцем каждого дома...