Печеночные трубочки с начинкой — оригинальная и очень вкусная закуска, как для праздничного стола, так и для повседневной трапезы. Для основы трубочек используем печеночные блины, которые готовим из куриной и говяжьей печени...

Блины: 700 г печёнки 350 мл. молока 2 яйца 100 г муки 2 ст. л. растительного масла Соль, перец (по вкусу) Начинка: 180 г творога 1 ст. л. сметаны или майонеза 1 морковь 1 луковица 4 зубчика чеснока Соль, перец (по вкусу) Способ приготовления: Печёнку я помыла. Теперь отправляю её в чашу блендера. Беру половину печёнки добавляю 0.5 ч. л. соли и 2 яйца, хорошо измельчаю. Отправляю в глубокую миску. Оправляю в блендер оставшуюся часть печёнки и молоко. Измельчаю. Добавляю муку, перемешиваю. Вливаю растительное масло и ещё раз перемешиваю...