Красивая нарезка овощей не менее важна, чем красивая нарезка фруктов, и оформление овощной нарезки очень важный момент в подготовке к праздничному застолью. Овощная нарезка обязательно придётся кстати если на столе в качестве основных блюд есть мясные блюда, шашлык, блюда из рыбы или мясная нарезка. Такую нарезку можно подать на любой праздничный стол: новогодний, день рождения, 8 марта и другие праздники. Для нарезки вам понадобится: болгарский перец 3 шт (красный, желтый, зеленый) огурец 2 шт...

Обжарьте цуккини, баклажаны, болгарский перец, лук и грибы на гриле до мягкости и разложите на блюде. Подавайте с домашним соусом хумус, приготовленным из нута, смешанного с пастой тахини, лимонным соком, зубчиками чеснока и оливковым маслом...