Заливной язык – одно из любимых блюд к торжественному застолью. Закуска готовится достаточно просто, но если уделить ей немного больше времени, заливное из языка станет настоящим шедевром и украшением праздничного стола. Язык в желе можно подать в большом блюде или порционно. В данном рецепте мы рассмотрим два варианта подачи.
Продукты для приготовления:
- язык (свиной или говяжий) – по своему вкусу;
- бульон (овощной или мясной) – по своему желанию;
- желатин – согласно инструкции на упаковке;
- овощи и зелень петрушки – для украшения;
- соль – по вкусу...