Всем привет, немного грустно,что наши семейные летние праздники закончились . Люблю, когда все в сборе, все на настроении и солнечное лето! Уверена, у вас так же) Но, впереди ещё 1 сентября ,которое выпадает на пятницу)🎉 значит есть повод ещё разок собраться всем вместе) Кое-что важное по поводу семейных праздников - в конце поста. На выходных мы отметили день рождения мужа. И стол я решила сделать комбинированным. Часть с закусками и салатами была фуршетной. Часть с горячими блюдами на гриле - традиционной, за накрытым столом...

Оформление холодных блюд и закусок для фуршетного стола Большое значение для оформления холодных блюд имеет правильное сочетание гарниров по вкусу, цвету и форме нарезки. Желательно, чтобы в каждом блюде присутствовал зеленый оттенок (огурцы, веточки петрушки, сельдерея, горошек), желтый (вареная морковь, салатный перец), красный (помидоры, салатный перец, свекла), белый (репчатый лук, цветная капуста, сельдерей). Нарезанные овощи нужно раскладывать таким образом, чтобы они контрастировали по цвету и создавали изящную форму...