Почему-то сейчас принято считать, что в прежние времена люди были слишком суровы и не умели веселиться. В действительности народ в СССР очень любил праздники и отмечал их с размахом. К Новому году начинали готовиться еще с лета и постепенно наполняли морозилку необходимыми продуктами. Их еще нужно было достать и хозяйка хотела быть уверенной, что у нее есть все. Кое-что готовилось своими руками, а кое-что приобреталось в столе заказов. Закуски В любом доме заранее припасалась красная или даже черная икра...

Оливье, селедка под шубой, финский сервелат, советское шампанское и мандарины: атрибуты Новогоднего стола в СССР. А что еще ставили на стол хозяйки 40-50 лет назад, помните . ? «Это на Новый год!» Планировать праздничное меню в каждой советской семье начинали чуть ли не с осени. А все потому что в СССР накрыть хороший стол на Новый год было непростой задачей. В СССР к Новому году на работе выдавали заказы. Чем круче предприятие, тем лучше и разнообразнее в нем были продукты. Для простых смертных к Новому году что-то «выкидывали» на прилавки в продуктовом магазине...