📝Ингредиенты : ⏺Яйца - 2 шт (С1) ⏺Творог ( у меня 2%) - 180 г ⏺Мука пшеничная ц/з - 140 г ⏺Мука рисовая - 90 г ⏺Сливочное масло ( у меня 72 %, безлактозное) - 70 г ⏺Изюм - 50 г ⏺Курага - 50 г ⏺Чернослив - 50 г ⏺Орехи любые - 40 г ⏺Разрыхлитель - 2 чл ⏺Сок половины лимона, (+цедра по желанию) ⏺Заменитель сахара - 6 г ( 1 г =10 г сахара и 15 г кокосового сахара) Вес кекса - 740 г  ✅КБЖУ на 100 г 300 ккал 10 / 12 / 38 Приготовление⬇️ 1️⃣Сухофрукты замочить в кипятке( в классической версии в кипяток...

Ингредиенты для приготовления теста: Ингредиенты для начинки: Процесс приготовления: Сухофрукты: Тесто: Взбиваем масло с сахаром до бела. Затем добавляем по одному яйцу. Потом добавляем творог, который предварительно перетерт сквозь сито, чтобы не было крупинок. К муке добавляем корицу, имбирь и разрыхлитель. Затем просеиваем через сито в масляно творожную массу. И замешиваем тесто. Готовое тесто откладываем и переходим к сухофруктам. Сухофрукты откинуть на сито, чтобы стекла лишняя влага. После добавляем их в тесто...