Название салата Цезарь ничем не связывается с Юлием Цезарем, своё название салат получил от Цезаря Кардини — американского повара. Как это часто бывает в кулинарии, Цезарь Кардини придумал салат случайно. 4 июля 1924 года, в День Независимости США в ресторан «У Цезаря» пришли, чтобы выпить, звёзды Голливуда. Спиртного в запасе у Цезаря было предостаточно, а вот еды не было совсем. Повар решил быстро приготовить салат из имеющихся в наличии ингредиентов: листьев салата, яиц, оливкового масла, сыра «Пармезан», хлеба, вустерского соуса и чеснока...

Ингредиенты Для салата (1 порция) Для чипсов из водорослей Для украшения Приготовление Приятного аппетита! © Фото В.Н.Чемякин *материал взят из книги «Сыrawедение» Г. Бреиовой © Издательство «Эксмо