К празднику всегда хочется убраться, вот и я, делая ревизию в холодильнике, обнаружила уже не совсем свежий кефир. Кефир я очень люблю, покупаю его несколько раз в неделю. Но поскольку сын его не пьет, то беру обычно объем 0,2 или 0,5 литра. А тут при заказе в магазине ВкусВилл была скидка 40% на бутылку кефира 0,9 л и я не удержалась купила. Выпила я только половину бутылки, но выбрасывать продукты я не люблю. Поэтому кефир я решила использовать в выпечку. Немного волшебства, а вернее проверенный рецепт и все готово за 30 минут! Включаем духовку разогреваться, а сами готовим тесто для кексов...

Любой кофеман по достоинству оценит кефирный коктейль с кофе и изюмом, добавить его в новогоднее меню. Необычная подача превратит этот полезный и простой напиток в прекрасный новогодний коктейль, который обязательно захотят попробовать все гости. Ингредиенты: - черный шоколад самого лучшего качества (56 г); - темный изюм (120 г); - жирный и густой кефир (460 мл); - сливки жирные взбитые (230 мл); - мягкая курага (120 г); - растворимый кофе черный (полтора пакетика); - тростниковый сахарный песок (14 г); - порошковое какао (34 г)...