Салат финский... 3 средние картофелины. 1 морковь.2 соленых огурца.1соленая селёдка или скумбрия. Соль. Майонез. Зелень. Начинаем ГОТОВИТЬ:. Отварить картофель и морковь. Рыбу разделать на феле беж кожи и костей,можно взять готовое феле или пресервы из сельди...

А сегодня немного о традиционной еде. Если наш новогодний стол трудно представить без мандаринов и салата "Оливье", то главным финским рождественским блюдом является свиной окорок (joulukinkku), запеченный в духовке или в печи. Подсчитано, что в праздничный период финны съедают 6-7 млн кг!! С 1940-х годов на рождественских столах Финляндии стала появляться индейка (kalkkuna), но она так и не смогла стать такой же популярной, как окорок. С давних пор даже самые бедные жители Суоми готовили его в Сочельник...