Курица (предварительно отделенная от костей), лучок, грибосы- намелко рубятся. Яйца трем на крупноватой тёрке. Сырок на мелковатой терке. Часть маслин на четвертинки разрежем. Далее по настроению соль и перца. Перемешиваем и добавляем немного майонеза. Выкладываем сердцевину в плоскую посудину. Создаем форму похожую на дольку арбуза. Для украшения: Помидорки режем крупненько на кубики. Выкладываем на сердцевину. Огурчики трем на крупной терке и делаем каемку вокруг дольки. Маслины режем на четвертинки и выкладываем на помидоры...

Прочитать рецепт в источнике Давайте приготовим салат «Арбуз» — очень оригинальный на вид и классный на вкус! Готовить салат можно в любое время года: продукты, входящие в его состав, не являются дефицитными. Этот салатик очень шикарно смотрится на праздничном столе, привлекая внимание гостей своим видом — его сразу хочется попробовать, и он исчезает с тарелок самым первым, в рекордно короткие сроки. Это блюдо своей яркостью оформления может поднять настроение и, конечно же, радует своим вкусом: нежным и свежим...