Одни любят пышную, взбитую. Другие — трубочкой. Но точно нет тех, кто мог бы устоять перед натуральной пастилой. Дарим 5 проверенных рецептов пастилы, которую вы сможете приготовить в домашних условиях. Вымойте сливы, удалите косточки. Положите в кастрюлю и варите на медленном огне под крышкой в течение 15 минут. Добавьте сахар. Пробейте блендером, чтобы получить однородную массу, и варите еще 15 минут. Распределите горячую сливовую массу по противню для пастилы и сушите в электросушилке порядка 6 часов...

Пастила - одно из самых любимых лакомств и детей, и взрослых. Её готовят повсеместно, ведь в каждом стране, да и в каждом регионе России можно приготовить пастилу особенную, подчёркивающую национальный колорит. Вот в Удмуртии любят яблочную пастилу с лесным орехом, а в Финляндии для пикантности в блюдо обязательно добавят лакрицу - любимый местный ингредиент, именуемый в России корнем солодки, а северные народы, конечно, побалуют огромным выбором пастилы, сделанную из разных видов ягод: клюквы, морошки, брусники, малины, смородины, черники, брусники...