Пастила - одно из самых любимых лакомств и детей, и взрослых. Её готовят повсеместно, ведь в каждом стране, да и в каждом регионе России можно приготовить пастилу особенную, подчёркивающую национальный колорит. Вот в Удмуртии любят яблочную пастилу с лесным орехом, а в Финляндии для пикантности в блюдо обязательно добавят лакрицу - любимый местный ингредиент, именуемый в России корнем солодки, а северные народы, конечно, побалуют огромным выбором пастилы, сделанную из разных видов ягод: клюквы, морошки, брусники, малины, смородины, черники, брусники...

Дочке моей нельзя есть сладкое. Точнее, нежелательно. Как накушается от души конфет, так потом ходит и ежеминутно чешется (аллергические реакции проявляются). Поэтому мы всеми доступными способами стараемся держать её от конфет на длинной дистанции. Давать - даём, но нечасто и понемногу. Вы представляете, что такое ограничивать в сладостях современного пятилетнего ребенка? Не буду углубляться в подробности, но суть такова: нужно искать компромисс. И мы его нашли. Вернее, нашла наша бабушка (моя свекровь)...