Неясно, как именно возникла эта установка. Известно, что подобные представления существовали в разных культурах и эпохах. В России, вероятно, они укрепились в условиях дефицита товаров в советское время. Тогдашние трудности с получением продуктов, таких как горошек и сыр, привели к тому, что их часто приходилось «доставать» с большим трудом. А потом возникала необходимость объяснять себе и близким, почему эти запасы нельзя использовать сразу: «Не трогай, это на Новый год». Кроме того, Новый год стал основным праздником страны сравнительно недавно, но отмечается с размахом...