Утка в горчично-лимонном маринаде. Заварные "лукошки" с грибами и сыром. Салат с шампиньонами и картофелем. Куриный рулет с тыквой. Сырная закуска с орехами и гранатом. Закусочные профитроли с грибами и сыром. Воздушные профитроли из заварного теста наполняются яркой по вкусу начинкой из сырного соуса бешамель, творожного сыра и обжаренных с луком шампиньонов. Чудесная праздничная закуска! Слоёный салат с шампиньонами, картофелем, сыром и яйцами получается очень сытным. Обжаренные грибочки придают...

Закусочные шарики "Оливье". Торт-салат из крекеров с рыбными консервами. Холодец из индейки с вином. Салат "Сельдь под шубой" в лаваше. Мясной хлеб с овощами. Закусочный торт-салат из крекеров с рыбными консервами представляет собой нечто среднее между салатом и закусочным тортиком. Эта оригинальная закуска, сформированная в виде цветка, станет хорошим украшением праздничного стола. Холодец – стола венец!) Необычный холодец из индейки с вином получается очень нежным и необыкновенно ароматным. Вино добавляется в бульон из голени индейки в конце варки...