Банка красной икры на полке супермаркета — 4500 рублей. Рядом форелевая — 2800. Покупательница Ольга кладёт в корзину вторую. «Всё равно на бутерброде разницы не почувствуешь», — вздыхает она. Июль 2026-го переписал правила новогоднего стола: красная икра officially перешагнула порог в 20 тысяч рублей за килограмм. Продавцы признаются, что теперь её покупают вдвое реже, а эксперты разводят руками — дальше будет интереснее. Цифры выглядят фантастикой. Если в январе средний ценник по стране держался около 13 тысяч за кило, то к концу июля Росстат зафиксировал 20 300 рублей...