В длинные новогодние праздники, обильно наполненными салатами, мясными блюдами и тортами, порой хочется просто выпить чаю с пышными ароматными оладьями, которые легко и быстро приготовить. Уже много лет пеку именно такой вариант оладий — без дрожжей, на простокваше. Ингредиенты Время приготовления: 40 минут. Приготовление В миску просеять муку, смешать с содой, туда же выложить простоквашу и яичные желтки. Аккуратно вымешать до густой однородной массы. Белки взбить в густую пену, постепенно вводя сахар, соль и лимонную кислоту...