Силиконовый молд - отличный подарок кондитеру на новый год.
Обзор молдов для Нового года и Рождества
Наш канал PrimeDekor.ru подготовил для вас обзор популярных молдов на новогоднюю и рождественскую тематику. Мы включили в него пластиковые и силиконовые молды. При выборе изделия советуем обращать внимание на три характеристики: вид (тематика) декора, размеры, а также материал изготовления. Какой же молд предпочесть? Пластиковые молды Используются для вырубки теста, а также при работе с мастикой. Их отличительная особенность заключается в том, что они не термостойкие. То есть их не нужно использовать непосредственно для запекания...
Как создавать шоколадные фигурки. Работа с молдами: секреты и нюансы
Наверняка вы часто выдели, как торт украшают потрясающими шоколадными фигурками. Чтобы сделать свои изделия более красивыми, предлагаю и вам научиться их делать. Существует довольно простой способ, позволяющий создавать объемные элементы с помощью специальных силиконовых формочек (молдов). В этой статье я расскажу, как просто темперировать шоколада и изготавливать шоколадные фигурки. Необходимый инвентарь. Инвентарь для создания шоколадных фигурок: Когда вы убедились, что весь инвентарь есть "под...