Приближается череда любимых праздников. Новый год - первый. И, несмотря на пост, многие не собираются забывать о давней традиции, о празднике, который отмечают многие годы всей семьей. Недавно знакомая удивилась - как это, на Новый год, и не съесть оливье? Не испечь чего-то вкусненького? А что из горячего поставить на стол? И вообще, какой он, постный стол? Я - постница с большим стажем. Мы с мужем начали поститься в 1992 году. Да, сейчас нет той строгости, с которой мы держали посты (в силу некоторых обстоятельств)...

28 ноября начался Рождественский пост. Событие для каждого христианина. Ограничивая себя в употреблении «запретных» продуктов, многие напрасно думают, что постная еда — это невкусно и однообразно. Люди, не постящиеся, вообще считают, что в пост «есть нечего». А вот и нет! Ведь впереди Новый год, и праздничный постный стол должен быть очень вкусным! Итак, если нам нельзя мясо — приготовим грибы! Очень вкусно получаются приготовленные дуэтом грибы с картофелем в глиняных горшочках. Дополним блюдо свежими овощами и, конечно, постным майонезом...