Армения, расположенная на пересечении Европы и Азии, славится своей древней культурой, историческими памятниками и богатым наследием кулинарии. Армянская кухня представляет собой уникальную смесь восточных и западных кулинарных традиций, в которой использование свежих и натуральных ингредиентов, приправ и трав является одной из главных особенностей. В этой статье мы рассмотрим пять самых популярных и вкусных национальных блюд Армении, которые пользуются неизменной популярностью среди местных жителей и туристов со всего мира...

Разнообразная армянская кухня считается частью мирового культурного наследия. Особенность сытных и вкусных блюд — обильное использование острых специй и зелени. Редакция Food.ru делится интересными рецептами. 1. Долма Мясной фарш с пряным рисом заворачивают в виноградные листья и тушат на медленном огне. Для аромата используют паприку, базилик, укроп, кинзу и петрушку. Подавайте блюдо с соусом из чеснока и сыром мацони. 2. Бастурма Ни одно большое застолье в Армении не обходится без вяленой мясной вырезки...