Так получилось, что большинство праздничных блюд нужно запекать. А вдруг духовки нет? Это не значит, что придется отказаться от традиционных праздничных угощений. Рыбу и мясо можно с легкостью приготовить и на сковороде. В качестве главного блюда на стол можно пожарить стейки из красной рыбы: семги, форели, кеты или горбуши. Лучше не снимать с куска кожу, чтобы рыба получилась сочной и сохранила форму. Не бойтесь, что продукт не пропечется, не не режьте его на слишком тонкие слайсы. Оптимальная толщина стейков — 1,5–2 см...

Продолжаем знакомиться с лучшими рецептами новогодних горячих блюд, приготовленных без духовки. Для любителей говядины этот пошаговый рецепт станет ценным приобретением. Такой вкусноты вы еще точно не готовили. Не зря же этот праздничный гуляш называют царским. Список ингредиентов Филе говяжье или телячье – 0,6 кг; Свежие грибы – 0,4 кг; Репка-лук некрупный – 4 головки; Средняя морковь — 2 корнеплода; Укропная зелень свежая – 2 пучок; Нежирная сметана – 1 ½ ст.; Масло подсолнечника – 1-2 стопки; Приправа «Смесь перцев» — 1 ч...