Новый Год – семейный праздник, в новогоднюю ночь в Грузии принято собираться большой семьей за одним столом, провожать старый год и встречать новый. Уже после того, как отгремят куранты, грузины начинают ходить друг к другу в гости, от одного стола к другому, но встречать полночь нужно обязательно вместе с самыми близкими и родными. Грузинское застолье – это отдельный вид искусства! В Новый Год между хозяйками начинается настоящее соревнование – у кого стол богаче, хачапури пышнее, а сациви – гуще!...

У нас зазвонил телефон. — Кто говорит? — Слон Арчил (наш хороший знакомый). — Откуда? — Из Казбеги. (31 декабря, на часах обеденное время) — Прывэт, где Новый год будете встречать? — Ну, мы хотели в Тбилиси, ёлочку главную увидеть, цивилизацию и всё такое... — Э-ээ, какой Тбилиси?! Давайте, приезжайте ко мне. Чача и вино ждут! Так мы с бухты-барахты поменяли планы и понеслись туда, где нас всегда встретят с любовью... Из Тбилиси до Казбеги (Степанцминды) ехать 153 км, но учитывая дорогу через горы, путь на легковой машине занимает 3 часа...