Попадались иногда в журнале «Бурда»нетривиальные рецепты — вроде и готовить несложно, и продукты все знакомые, но сама так сделать бы не догадалась. Одно такое блюдо я нашла в новогоднем номере журнала за 1994 год. Не знаю, будете ли вы в точности следовать инструкциям или захотите что-то изменить в оригинальном рецепте, но советы по подготовке карпа, считаю, точно стоит взять на вооружение. Он получается нежнейшим и совсем без характерных для речной рыбы запахов, которые многие не любят. Ингредиенты для новогоднего салата с карпом Карпа выбирайте весом около килограмма...