Меня всегда интересовал вопрос: скандинавские народы отмечают новогодние праздники так же весело, как мы или их природная сдержанность не позволяет им веселиться? После поездки в Норвегию Оказалось, что конечно, празднуют, ведь это очень интересные люди с горячей кровью и богатым историческим прошлым.  ПОДГОТОВКА НАЧИНАЕТСЯ. Когда зима приходит в края, наполненные снегом и холодом, норвежцы, согласно устоявшимся традициям, начинают подготовку к встрече Нового года. С 27 октября Скандинавский полуостров опускается в объятья ночи, и большую часть суток становится темно...

Норвежская мудрость гласит, что на пользу еды стоит обращать внимание между Новым годом и Рождеством, но никак не между Рождеством и Новым годом. Традиционный рождественский стол в Норвегии всегда жирный, сытный, оригинальный и даже отчасти пугающий. Но это точно то, что интересно попробовать! Блюда из мяса и птицы У норвежцев в ходу на Рождество два основных мясных блюда: это пинещёт с карластапе и риббе. Риббе готовится из свинины. Для этого берётся грудинка на косточке (со шкуркой, с хорошей прослойкой сала) и запекается до насыщенной, золотистой корочки...